Vite! les copines arrivent pour le thé... rien de telle que de petites douceurs pour accompagner mon merveilleux thé Mariage Frères, of course! 15mn devant moi, c'est à peine le temps qu'il me faut pour épater mes invitées.....
pour 9 financiers (mis dans un moule à madeleines), four 180.°C, 15 mn
- 75gr de beurre (ou un peu moins) à fondre
- 25gr de farine (mais pas plus, c'est ce qui fait le fondant)
- 1 pincée de levure chimique
- 60gr d'amandes en poudre (ou noisettes?)
- 50gr de sucre (en principe glace mais cristallisé fera l'affaire également)
- 80gr de blanc non battu (= 2 oeufs environ)
- 70gr de choc à fondre
- dans le 1er récipient mélanger farine, la levure, le sucre, les blancs d'oeufs et le beurre
- dans le 2nd récipient, faire fondre le chocolat
- mélanger le tout avec un fouet et répartir dans des petits moules
- au four 15mmn!!!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire