Moelleux au chocolat pour celles qui sont vraiment très pressées....

Aie! Un invité surprise demain et plus grand chose dans le frigo... Heureusement il y a toujours :

1. 2 tablettes de chocolat
2. 200 gr de beurre (ou un peu moins....) à faire fondre avec le chocolat
3. 4 œufs entiers
4. 140 gr de farine environ
5. 120 gr de sucre en poudre

• mélanger le chocolat et le beurre
• insérer la quantité de sucre désirée, puis la farine (pas trop)
• une fois le mélange un peu refroidi, y incorporer les œufs entiers et battre l'ensemble....

Le tout passera au four à 180°C pendant 15 minutes maxi. le gâteau doit sortir moelleux et peut se faire la veille.

A servir avec une crème anglaise (sortie du placard) ou de la chantilly en bombe.

Cette recette pour 8 personnes vient de www.cuisineetvinsdefrance.com