Pour 8 personnes, simple et rapide :)
- · 2 boites de fromage Philadelphia sorties du frigo une heure avant
- · Crème fraiche liquide à battre en chantilly
- · 100 gr (environ) de sucre blanc
- · Un peu de sucre roux
- · 40gr de beurre pommade
- · Un gros paquet de spéculos pour le fond à écraser dans le mixeur
Une fois les spéculos broyés grossièrement,
y ajouter le beurre en pommade (pas trop liquide), un peu de sucre roux et
tasser le fond du plat à tarte.
De nouveau avec le mixeur, mélanger
le philadelphia y ajouter le sucre puis la crème montée en chantilly. On peut
également insérer un peu de jus de citron, de la vanille ou de l’eau de fleur d’oranger.
Mettre au frais plusieurs heures
avant la dégustation et décorer avec des framboises, fraises etc…
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