LE MEILLEUR CHEESE CAKE EST EGALEMENT LE PLUS FACILE A FAIRE!

Pour 8 personnes, simple et rapide :)

• ·        2 boites de fromage Philadelphia sorties du frigo une heure avant
• ·        Crème fraiche liquide à battre en chantilly
• ·        100 gr (environ) de sucre blanc
• ·        Un peu de sucre roux
• ·        40gr de beurre pommade
• ·        Un gros paquet de spéculos pour le fond à écraser  dans le mixeur

Une fois les spéculos broyés grossièrement, y ajouter le beurre en pommade (pas trop liquide), un peu de sucre roux et tasser le fond du plat à tarte.

De nouveau avec le mixeur, mélanger le philadelphia y ajouter le sucre puis la crème montée en chantilly. On peut également insérer un peu de jus de citron, de la vanille ou de l’eau de fleur d’oranger.

Mettre au frais plusieurs heures avant la dégustation et décorer avec des framboises, fraises etc…

A préparer quelques heures avant la dégustation...

ENGLISH READING by CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS...

Il s’agit d’une série de petits livres (100 pages environ) destinée à ceux qui sont désireux d’entretenir ou améliorer leur niveau d’anglais.

Chaque livre est classé en fonction d’un niveau de connaissances de la langue (7 au total)

Windows of the Mind (upper intermediate) comprend par exemple des nouvelles très sympas dont les thèmes tournent au tour des 5 sens…

Il est beaucoup plus aisé de dévorer ces romans que de s'aventurer sur des livres choisis un peu au hasard et pas toujours adaptés à son niveau....

Moelleux au chocolat pour celles qui sont vraiment très pressées....

Aie! Un invité surprise demain et plus grand chose dans le frigo... Heureusement il y a toujours :

1. 2 tablettes de chocolat
2. 200 gr de beurre (ou un peu moins....) à faire fondre avec le chocolat
3. 4 œufs entiers
4. 140 gr de farine environ
5. 120 gr de sucre en poudre

• mélanger le chocolat et le beurre
• insérer la quantité de sucre désirée, puis la farine (pas trop)
• une fois le mélange un peu refroidi, y incorporer les œufs entiers et battre l'ensemble....

Le tout passera au four à 180°C pendant 15 minutes maxi. le gâteau doit sortir moelleux et peut se faire la veille.

A servir avec une crème anglaise (sortie du placard) ou de la chantilly en bombe.

Cette recette pour 8 personnes vient de www.cuisineetvinsdefrance.com

LES LUMIERES DU CIEL D'OLIVIER MAULIN

Avis aux amateurs de dialogues succulents ! Car ce roman aurait pu être écrit par Michel Audiard.. 

Olivier Maumin offre à ses lecteurs un  bon moment  avec ce roman très drôle à propos d’un brave type, un peu vaut rien et de ses congénères…Petites combines et rencontres improbables rythment le trio durant l’épopée qui les mène dans le sud de la France..

LE CONFIDENT d'HELENE GREMILLON

De qui émanent ces étranges lettres que Camille reçoit après le décès de sa mère ? Leur auteur lui révèle histoire d’amour et étrange amitié, destins croisés qui se mêlent au sien… Le tout sur fond de 2^nde guerre mondiale.

Ce roman palpitant tient  en haleine très rapidement… On voudrait connaitre les ficelles de cette énigme, on se laisse surprendre par des personnages particulièrement bien dépeints et attachants…