Thriller étourdissant!

Parce qu'il est un maître en la matière, ceux qui aiment les thrillers ne peuvent manquer les écrits de Pierre LEMAITRE. "CADRES NOIRS" est un roman palpitant qui donne le vertige dès les premières lignes! Cadre au chômage depuis 4 ans, Alain Delambre sombre jour après jours...Mais au bout de cette descente aux enfers, il y a enfin l'espoir. Alors Alain est prêt à tout pour obtenir ce job, y compris entraîner sa famille et ses amis jusqu'aux bords de l'abîme...

Idée de ballade en famille

Souvenir émouvant que cette visite du centre historique et minier de LEWARDE, dans le nord de la France à quelques kilomètres de Lille. La reconstitution de la mine transporte les visiteurs du tout début de l'exploitation minière jusqu'à ses toutes dernières années. Plus de 15 000 objets illustrent la vie quotidienne de ces hommes qui ont bien souvent donné leur vie pour leur métier.

www.chm-lewarde.com


A compléter bien sur avec la lecture  de GERMINAL d'Emile ZOLA qui devient très concrète après une telle visite...

Ces recettes de gâteaux qu'on voudrait toutes avoir....

Cette recette du Moelleux en fait partie! Parce que ce gâteau est rapide à faire d'une part et que d'autre part, car c'est un vrai moelleux au chocolat... Pourvu qu'on n'abuse pas du temps de cuisson bien sur...;

Pour 4 personnes  et en 5mn top chrono.

• 250gr de chocolat à cuire
• 7 grosses cuillères bien remplies de sucre (= 150gr)
• 2 grosses cuillères peu remplies de farine (=50gr) Plus vous serez avares, meilleur ce sera!
• 175gr de beurre mais 125gr convienent très bien et laissent moins de traces sur les hanches...
• 3 oeufs

1. Dans un robot, battre les oeufs entiers, puis y rajouter le sucre et enfin la farine.
2. Une fois le mélange bien onctueux, y verser le chocolat et le beurre (préalablement fondus grâce au micro ondes)
3. 2 pincées de sel pour donner un peu d'amertume
4. au four 15mn (180°C) maximum

C'est du velourrrrrrrrrrrrrrrr....

A servir nature, ou bien avec du sucre glace pour la déco finale.. On peut aussi faire une version Brownie avec des noix....

QUICHE ULTRA RAPIDE

Chaque soir en rentrant du bureau, c'est toujours la même question : qu'est ce qu'on va dîner? 5mn de préparation et voilà une recette toute simple qui ne nécessite même pas d'avoir un de la pâte feuilletée en réserve. Idéal pour une fin de semaine quand le frigo commence à crier famine!

Pr 6 personnes

• 2 grosses cuillères à soupe de farine, + une petite (=90gr de farine)
• 150 gr de crème fraîche (UHT fait bien l'affaire)
• 4 oeufs : on met tout
• 1/2l de lait environ (un peu moins, c'est meilleur)
• une boite de lardons ou de jambons coupés en dés
• gruyère râpé à volonté.
• sel, poivre et tout ce qu'on aime pour assaisonner

1. Si ce sont les lardons, les faire blanchir dans un bain d'eau bouillante quelques minutes, les faire revenir dans une poêle et en ôter la graisse sur du papier absorbant (pas très digest sinon). sinon, rien à faire pour les dès de jambon (on gagne au moins 2 minutes!)
2. Mélanger les 4 oeufs avec la farine (avec le robot, c'est plus onctueux), puis y ajouter crème fraîche et lait
3. On finit avec le gruyère et l'assaisonnement
4. et hop dans le plat à tarte préalablement beurré pour 35mn environ dans un four à 180°C

Ce n'est pas de la grande cuisine, mais ca remplit 3 qualités essentielles : c'est bon, facile à préparer et rapide! On peut y ajouter des variantes : champignnons, oigons etc...