ORIGINAL CHEESE CAKE SALE.... Idéal pour les repas légers.

20mn de préparation pour une cuisson de 45mn environ à 180°C.
6 à 8 personnes.

• 120 gr de crackers à écraser avec ou sans robot avec 50gr de beurre mou
• 500 gr de ricotta qui seront mixés avec
• 200 gr de chèvre
• 4 oeufs entiers
• 2 cuillères à soupe de farine
• 50 gr environ de roquette coupée en petits morceaux
• sel, poivre et tout ce que l'on veut + un peu de jus de citron

Une fois les crackers écrasés avec le beurre, les tasser dans le fond du moule et réserver au frigidaire.

Mixer tous les autres ingrédients entre eux et verser le tout sur la tarte.

Mettre au four 45mn, servir chaud ou froid.

Simplissime à faire, délicieux et original.

extrait de www.elle.fr

QUI A PEUR DU NOIR? de Amanda Coe.. A fuir!

On évite la lecture de ce roman mal écrit ou mal traduit? Pas de rythme sauf sur les 30 dernières pages.. Tout est lent et ennuyeux...

UNE JOURNÉE PARTICULIÈRE de ANNE DAUPHINE JULLIAND

"Une Journée Particulière" suit "Deux Petits Pas sur le Sable Mouillé", livre dans lequel l'auteur décrit la maladie incurable de sa fille Thaïs et le combat que tous ont mené pour donner de la vie aux jours faute de donner des jours à la vie.

Dans ce dernier écrit, Anne Dauphine Julliand raconte avec émotion cette journée particulière qu'est le 29 février, date anniversaire de sa fille..; et comment Thaïs est restée si présente bien sur dans la vie de la famille. 

Mais ce livre est surtout un formidable message d'espoir pour tout ceux qui traversent de telles épreuves...Car il prouve qu'il est possible de retrouver le bonheur, de poursuivre des projets... sans oublier ceux qui nous ont quitté trop vite... Il n'est nullement question de pathos dans ces lignes ni d’apitoiement sur soi. Au contraire! Il s'agit juste d'une magnifique leçon de vie...A relire durant les moments de blues pour redonner de l'optimisme à ceux qui en manque....

La nuit pacifique de Pierre STRASSE

Pas convaincue du tout par ce roman, dont l'intrigue m'a déçue et qui ne m'a nullement emmenée dans l'atmosphère envoûtante de Bangkok.

HEUREUX LES HEUREUX de YASMINA REZA

Suis probablement passée à coté du roman! et je me suis ennuyée. Dommage...

NOCES DE NEIGE de Gaëlle JOSSE : formidable!

Au siècle dernier, Anna, jeune aristocrate russe,  rejoint son pays natal après un séjour familial sur la Cote d'Azur. Irina, jolie russe  fait le chemin inverse, une centaine d'années après, pour rejoindre son amoureux virtuel à Nice.

L'une est laide et riche, l'autre belle et  pauvre, est prête à tout sacrifier pour un avenir différent. L'une trouvera l'amour, l'autre la déchéance.

Ces deux destinées différentes s’entremêlent dans un train  et se croisent au fil des kilomètres.

On ne devrait pas lâcher ce livre du début à la fin...  On s'embarque en effet  très vite dans le transsibérien à la fin du XIXème siècle, et l'on dévore les pages pour découvrir ce qu'il va advenir de nos deux héroïnes...

LE MEILLEUR CHEESE CAKE EST EGALEMENT LE PLUS FACILE A FAIRE!

Pour 8 personnes, simple et rapide :)

• ·        2 boites de fromage Philadelphia sorties du frigo une heure avant
• ·        Crème fraiche liquide à battre en chantilly
• ·        100 gr (environ) de sucre blanc
• ·        Un peu de sucre roux
• ·        40gr de beurre pommade
• ·        Un gros paquet de spéculos pour le fond à écraser  dans le mixeur

Une fois les spéculos broyés grossièrement, y ajouter le beurre en pommade (pas trop liquide), un peu de sucre roux et tasser le fond du plat à tarte.

De nouveau avec le mixeur, mélanger le philadelphia y ajouter le sucre puis la crème montée en chantilly. On peut également insérer un peu de jus de citron, de la vanille ou de l’eau de fleur d’oranger.

Mettre au frais plusieurs heures avant la dégustation et décorer avec des framboises, fraises etc…

A préparer quelques heures avant la dégustation...