AMERICAN COOKIES EN 5 MN

POUR 15 PIÈCES Environ,

• 250 gr de farine + 125 gr de sucre de canne + 1 sachet de levure vanillée à mélanger ensemble,
• Faire fondre 125 gr de beurre auquel on rajoute une œuf entier battu et 2 cuillères de miel : ajouter à la 1ere préparation
• Saupoudrer de pépites de chocolat (à volonté)

1. Sur une plaque, faire de petites boules et les espacer, puis enfourner pdt 9 minutes environ à 220°C

Recette piquée et approuvée sur : 

http://www.marmiton.org/

CURRY DE POULET A LA MANGUE

POUR 6 PERSONNES EN 10 MN, peut se préparer à l'avance!

• 2 oignons à faire rissoler dans une cocotte avec un peu d'huile
• 6 blancs de poulet à faire dorer dans la poêle (on peut les remplacer par des manchons)
• Saupoudrer de 2 bonnes cuillères à soupe de curry,
• Puis 20cl de crème de Coco,
• Enfin, rajouter une mangue découpée en morceaux et quelques noix de cajou
• Laisser mijoter à feu doux une 20n de minutes.

Avant de servir, parsemer de coriandre fraîche...;S'accompagne de riz assaisonné avec des graines de sésame... Délicieux