Escalopes de Poulet façon "orloff" pour un déjeuner familial

Pour 4 personnes en 10 minutes:  Cuisson 30 mn, 200°C

• 4 escalopes de poulet à ouvrir en deux
• 8 tranches de bacon
• Pesto à étaler à l'intérieur du poulet
• sel, poivre
• des cure dents

1. Dans les blanc de poulet, poser une cuillère de pesto et y insérer le bacon. On peut y rajouter des tranches de fromage (mozzarella) et même une tomate confite
2. Fermer avec des cure dents
3. saler et poivrer

et mettre au four 30mn avec un petit filet d'huile d'olive... Excellent plat familial extrait de www.marmiton.org