salade d'oranges à l'orientale

Rapide, facile et pas cher! le plus difficile est encore de trouver des oranges sucrées et très juteuses! Le marché sera certainement là où l'on achètera les meilleures.

pour 6 personnes, idéal pour terminer un repas copieux!!

1. 6 grosses oranges ou plus....
2. 1 grenade
3. un peu de menthe du jardin ciselée
4. un peu de cannelle (c'est selon)
5. cassonade
6. fleur d'oranger

• peler les oranges et retirer avec précision les petites peaux blanches : l'outil idéal sera l'épluche tomates. puis les couper en rondelles très fines (avec un couteau en céramique, c'est parfait)
• rajouter de la cassonade, de la fleur d'oranger
• épépiner la grenade (attention aux petites peaux mais faciles a retirer)
• et rajouter enfin la menthe

A préparer au dernier moment ou bien avant! c'est selon l'organisation...

Servie avec des petits gâteaux... pour les plus gourmands et moins soucieux des kilos....

et toujours la meilleure source d'inspiration quotidienne: 

www.marmiton.org

"LES REGLES DU JEU" d' AMOR TOWLES

Pour celles et ceux qui se laisseront transporter dans le New York des années 30, "Les règles du jeu" est le roman idéal. On y hume des volutes de cigare, écoute des airs de jazz et les éclats de rires de la jeunesse new yorkaise aisée. A l'époque tout est possible : les marches sociales se gravitent rapidement, les carrières se font et se défont. Telle l'histoire de Katherine Kontent, issue d'un milieu défavorisé, ou celle de Tinker Grey, jeune banquier bien élevé. Leurs histoires se mêlent puis se décroisent. Entre temps, l'une aura appris les règles du jeu et l'autre aura changé de condition.

A TOWLES nous fait voyager avec brio à travers cette époque incroyable...